EXPLORE LA FERME

Extrait du rapport de IPPAR sur la Ferme d'Alagoa

"La Ferme d'Alagoa se situe dans une région de grande beauté paysagiste et de préservation environnementale, ( …/…).

L'ensemble est composé par 5 bâtiments disposés en semi cercle qui forme une cour centrale en terre battue. L'ensemble est formé par un hangar, loges et étables pour le bétail, pressoirs à olives, pressoir à vin et cave, four, maison du fermier, maison du propriétaire et cellier. Quelques bâtiments ont été convertis saisonnièrement en habitation temporaire pour des travailleurs embauchés (.../...).

On reconnaît la valeur historique et culturelle de l'ensemble, comme exemplaire de l'architecture populaire rurale. Elle témoigne une forme d'occupation du territoire, activité économique et organisation sociale typiques de la région, dont les exemplaires sont assez rares avec ce degré d'intégralité. Elle possède encore valeur technico-constructive, soit du point de vue architectonique, soit au niveau du pressoir à olives et mécanismes associés très bien préservés."

Avant l'intervention, toutes les constructions étaient directement liées à l'activité agricole, sauf le volume de la Maison de la Ferme et la Maison des Hôtes qui aubergeaient l'habitation. Dans les autres bâtiments fonctionnaient : le magasinage, le séchage du céréale, les étables des animaux, la fabrication de l'huile d'olive et du vin, four (où on cuisait le pain, entre autres plats de la gastronomie ultramontaine).

Invoquant un parallèle dans les destins des "monts" du Alentejo, cet exemple d'unité d'habitation et productive devient un élément presque unique dans la municipalité, une fois qu'elle est arrivée au 21ème siècle sans perte de caractère ou dans un état de ruines impossible d'être réhabilitée.
La Maison des Femmes, la maison du Fermier et la Maison des Valets aubergeaient des ouvriers embauchés saisonnièrement. Les noms ont été maintenus, adaptant les structures existantes aux exigences de confort actuelles.

Le hangar et la couverture de la noria sont les derniers exemplaires de ce type de construction, caractérisé par une structure en bois sur des piliers ronds en pierre de schiste.
Avec une meule cylindrique en pierre de granit, qui fonctionne à l'aide de la traction animale, le pressoir à olives maintient tous les ustensiles de l'exécution de l'huile d'olive, du moment où il a été construit.

Nouvelles:
Agritourisme
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Activités

Promotions

Pendant ce mois, pour des petits groupes, nous avons la Casa dos Moços, Casa do Caseiro, Casa das Mulheres el la Casa da Nora. Le petit déjeuner est livré à la porte de la caserne tous les matins.

Produits

La Ferme d'Alagoa vend plusieurs produits de la ferme certifiés pour le mode de production biologique.

Tous ces produits pourront être acquis dans l'épicerie de la Ferme ou, si demandé à l'avance, dans notre bureau à Porto.

Activités

La propriété est murée et possède environ 15 Km de parcours intérieurs qui nous font connaître les différentes activités agricoles, végétation spontanée et petites taches de forêt. Ils donnent l'accès aux cultures, aux bourbiers où pâture le bétail, à la châtaigneraie ou à la forêt et c'est possible les parcourir à pied

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