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VENTE SUR MESURE POUR restaurants et boutiques spécialisées, les produits biologiques, par ordonnance spéciale, les quantités minimales et la disponibilité à des prix compétitifs. INSCRIVEZ-VOUS pour plus d'informations, la disponibilité des produits, la date d'abattage et la découpe, la date de récolte, les prix, et pour recevoir des nouvelles et des informations exclusive

Cochon

Le cochon Bisaro, ou de la terre celtique est le gouvernement transmontana une maison. Il est fixé à l'extérieur dans les parcs de La Ferme Ferradosa. La nourriture est faite avec des produits bio. Entre Octobre et Décembre porcs d'abattage sont élevés dans des parcs de châtaignes côté réservé à cet effet.

La production biologique (Ecocert) / DOP Bisaro (ANCSUB)

Porcelets et des porcs vendent hebdomadaire de la croissance en hiver.

Jambons fumé de la clientèle traditionnelle de pré-commandes.

Cures Ham recommandé deux ans: PVP sur demande

Vin

Le Ferme de Alagoa a trois hectares de vignes et des vins de cépages de raisins biologiques (certifié Ecocert).

Blanc:
Malvasia minces
Moscatel Favaios
Fernão Pires
rouges:
Touriga Nacional
Encre José Rodrigues

Parce que le remplacement de vieilles vignes, la production de vin biologique en 2011 et 2012 est faible et est principalement destiné à la consommation à la ferme.

Chèvre

La chèvre de montagne est créé dans une semi-logement, pour l'utilisation du lait et la fabrication du fromage.

Nous vendons des enfants à la ferme avec certifiée biologique (Ecocert)

Saucisses

Cures Ham recommande 2 années

Alheiras

Saucisses

Veaux

Veaux d'Alagoa vivent dans les marais dans le parc de manger une grande variété d'herbes des prairies de montagne, avec la même herbe sèche et les marais de balles en Juin. Ils ne sont logés à la réservation et de contrôle sanitaire.

Appellation d'Origine Protégée (AOP) Marones / production biologique (Ecocert)


Poules

La Ferme da Alagoa poules sont élevées en plein air sur un parc clos de 2500 m2. La base d'opération est un mélange de races traditionnelles basées sur jaunes portugaises transmontana.

Nous vendons à des coqs de ferme, les poulets et les œufs avec la certification Ecocert.

Mouton

Le mouton est indigène churra transmontana. Alagoa et les fermes de Ferradosa sert à contrôler la végétation des prairies sous couvert de châtaigniers et d'oliviers.

La production biologique (Ecocert)

Nous vendons des agneaux personnalisée

L'huile d'olive

Les oliveraies de la Alagoa (14 hectares) sont à une altitude de 600, le fessier Padrela terre à terre chaude transmontana. Les variétés traditionnelles sont: Verdial et Madural. L'huile est fabriqué dans notre usine moderne avec une technologie traditionnelle, un peu broyage, pressage, décantation et filtre en coton naturel.

Nuts

Sac de noix (5 kg)
Amandes en coque sac (5kg)
Sac Noisettes (5kg)
Nut Sack (5kg)

Confiture

Compote de cerises
confiture de citrouille
Citrouille et aux amandes Confiture
Compote de Blackberry
Compotée de figues
Confiture de tomates
Cerises au Brandy
Brun cannelle
confiture

Thés

thés

infusions

Spice

Légumineuses

Les légumes et les légumineuses

Haricots,
ail
l'oignon
tomate,
citrouille,
choux,
Navet, ...

Fruits

Apple,
orange,
Poire,
raisin
Amora,
coing,
Figo, ...

Commandes

Inscrivez-vous à l'ordre.

Tous ces produits peuvent être achetés dans les épiceries ou jeudi si demandés à l'avance à notre siège à Porto.

Pour de grandes quantités de l'Agriculture House a des conditions spéciales.

Miel

Les ruchers de l'intérieur et l'extérieur de Alagoa et jeudis Ferradosa

Nous vendons du miel:

Fleur de châtaignier (Castanea sativa)

Lavande (Lavandula)

Bruyère cendrée (Erica)


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